Grazie all’esperienza e alle informazioni ricevute tramite la frequentazione dell’Associazione Un Punto Macrobiotico, ideata e presieduta da Mario Pianesi, condividiamo pienamente quello che questo pioniere della macrobiotica italiana intende per alimentazione naturale.

L’uso di alimenti ottenuti da semi antichi ed autoriprodotti, agricoltura naturale(ripristino di un contesto il più possibile naturale con il minimo intervento umano), prodotti locali e stagionali, esclusione di solanacee, latticini e derivati, la ricerca cosciente e costante di un’alimentazione leggermente alcalina e il più possibile equilibrata. Tutto questo supportato ed integrato da uno stile di vita più sobrio, una giusta respirazione e rispettando i bioritmi di movimento e pausa; guidati da un “sentimento di rispetto e amore per aria, acqua, terra e tutti gli esseri viventi”(M.P.)